طريقة عمل كيك الشوكولا

دقيق - كوبان ونصف

كاكاو - كوب

سكر - كوبان

بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة ونصف

بيكاربونات الصوديوم - ملعقة صغيرة

ملح - ملعقة صغيرة

بيض - 3

زيت نباتي - ثلاثة أرباع كوب

كريمة حامضة - نصف كوب

خلاصة فانيليا - ملعقتان صغيرتان

ماء مغلي - كوب ونصف

طريقة العمل

1- رشّي قالب كيك بالقليل من رذاذ الزيت وجهّزيه بورق الزبدة.
2- أخلطي الكاكاو مع الماء المغلي في وعاء كبير.
3- أخلطي الدقيق، السكر، بيكاربونات الصوديوم، البايكنغ باودر والملح في وعاء كبير.
4- أضيفي البيض، الزيت، الكريمة الحامضة والفانيليا واخفقي المكونات جيّداً.
5- أضيفي بعدها خليط الكاكاو واخفقي المكونات معاً من جديد.
6- وزّعي العجينة على قالب الكيك.
7- أخبزي الكيك لحوالى 30-40 دقيقة في فرنٍ محمّى.

نصائح

زيّني كيكة الشوكولاتة بالكريمة التي تفضلينها أو صلصة الشوكولاتة والفراولة.أعدي من أطيب طبخة الذ وصفات الكيك دائماً مثل كيك الموز أو كيك النسكافيه.