طريقة شوي الدجاج بالفرن الكهربائي
رام الله - دنيا الوطن
المكوّنات
المكوّنات
دجاجة كاملة- كيلوغرام
ثوم مهروس- فصان
بصل مهروس- ملعقة كبيرة
ملح- رشة
فلفل أسود- رشة
بابريكا- رشة
إكليل الجبل- ملعقة صغيرة
كمون- رشة
كركم- رشة
عصير ليمون حامض- ملعقة كبيرة
زيت زيتون- ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي كل من الثوم، البصل، الملح، الفلفل الاسود، عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون.
2- نكهي بالبابريكا، إكليل الجبل، الكمون والكركم ثم اخلطي المكونات لتتداخل.
3- إدهني الدجاجة بخليط البهارات ثم ضعيها في داخل كيس مخصص للشواء.
4- اضيفي ما تبقى من خليط البهارات داخل الكيس ثم ضعيه على الشواية في الفرن الكهربائي.
5- أتركي الدجاجة في الفرن لحوالى 30 دقيقة ثم اخرجيها وازيلي الكيس عنها.
6- أعيدي الدجاجة الى الفرن من جديد لحوالى 15 دقيقة حتى تتحمر.
ثوم مهروس- فصان
بصل مهروس- ملعقة كبيرة
ملح- رشة
فلفل أسود- رشة
بابريكا- رشة
إكليل الجبل- ملعقة صغيرة
كمون- رشة
كركم- رشة
عصير ليمون حامض- ملعقة كبيرة
زيت زيتون- ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي كل من الثوم، البصل، الملح، الفلفل الاسود، عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون.
2- نكهي بالبابريكا، إكليل الجبل، الكمون والكركم ثم اخلطي المكونات لتتداخل.
3- إدهني الدجاجة بخليط البهارات ثم ضعيها في داخل كيس مخصص للشواء.
4- اضيفي ما تبقى من خليط البهارات داخل الكيس ثم ضعيه على الشواية في الفرن الكهربائي.
5- أتركي الدجاجة في الفرن لحوالى 30 دقيقة ثم اخرجيها وازيلي الكيس عنها.
6- أعيدي الدجاجة الى الفرن من جديد لحوالى 15 دقيقة حتى تتحمر.
التعليقات