فيديو: طريقة تشيز كيك اللوتس البارد

بسكويت لوتس مطحون- 3 أكواب

زبدة مذوبة- 120 غرام

كريمة مخفوقة- كوب ونصف

جبن كريم- 3 أكواب

زبدة بسكويت لوتس- نصف كوب

للوجه:

زبدة بسكويت لوتس- كوب

طريقة العمل

1- وزعي البسكويت المطحون في وعاء، اسكبي الزبدة ثم قلبي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس.
2- رصي خليط البسكويت في قالب متحرك القاعدة ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى 10 دقائق حتى يجمد.
3- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الكريمة، جبن الكريم وزبدة اللوتس.
4- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج كثيف ثم وزعيه فوق طبقة البسكويت.
5- أدخلي القالب الى الثلاجة من جديد لحوالى 3 ساعات على الاقل حتى يجمد الطبقات.
6- ذوبي زبدة اللوتس في الميكرويف لحوالى دقيقة ثم اسكبيها فوق التشيز كيك.
7- أعيدي القالب الى الثلاجة من جديد لحوالى 30 دقيقة حتى يجمد التشيز كيك قبل التقديم.