طريقة مبتكرة لتحضير البيتزا لأولادك

تابعنا أيضا عبر تليجرام t.me/alwatanvoice

المكونات لتحضير أصابع البيتزا

كيلو دقيق
20 جم خميرة
30 جم سكر
10 جم ملح
600 مل ماء
15 مل زيت زيتون
دقيق سيمولينا
التوابل
زعتر مجفف ـ ثوم بودرة ـ بصل بودرة
صلصة بيتزا
2 كوب طماطم مبشورة
ملعقة صغيرة سكر
ملح ـ فلفل - زيت زيتون
2 فص ثوم مفروم ـ بصل مفروم
ملعقة كبيرة صلصة
جبنة موتزاريلا
بيبروني

طريقة التحضير

لعمل الصلصة:

* على النار يوضع زيت الزيتون مع الثوم ثم يضاف البصل والثوم البودرة ثم تضاف الصلصة والطماطم المبشورة.

* ثم يضاف الزعتر وبصل مفروم ورشة سكر ثم يضاف الملح والفلفل.

لعمل العجينة:

* يخلط الدقيق مع الثوم البودرة والبصل البودرة والخميرة والزعتر ثم يضاف الماء حتى تتماسك العجينة.

* يضاف الزيت ثم تترك حتى تتخمر ثم تشكل على شكل ميني بيتزا تقطع بالقطاعة ويدهن عليها صوص البيتزا ومن الممكن تقدم مثل الكالزوني وتغلق بالشوكة وتدخل الفرن .