مباشر | قوات الاحتلال تهدم 16 محلا تجاريا في مخيم شعفاط بالقدس

فيديو: طريقة عمل كوكيز براونيز

فيديو: طريقة عمل كوكيز براونيز
كوكيز براونيز
رام الله - دنيا الوطن

المكوّنات

شوكولاتة نصف حلوة مجروشة- كوبان

زبدة غير مملحة- 4 ملاعق كبيرة

بيض- 4

سكر- كوب ونصف

فانيليا- ملعقة صغيرة

ملح- رشة

دقيق- كوب

بايكنج باودر- ملعقة صغيرة

رقائق شوكولاتة- 28 غرام

للتزيين:

حبيبات شوكولاتة

طريقة العمل

1- ذوبي الشوكولاتة المجروشة مع الزبدة على حمام مائي وحركي المكونات جيداً حتى تتداخل.
2- في وعاء كبير الحجم، ضعي البيض والسكر ثم اخفقيهم بواسطة الخفاق الكهربائي.
3- أضيفي الفانيليا والملح الى الخليط السابق ثم حركي المكونات جيداً حتى تتجانس.
4- زيدي الشوكولاتة المذوبة، الدقيق، رقائق الشوكولاتة والبايكنج باودر واستمري بخلط المكونات حتى يتشكل لديك خليط متماسك القوام.
5- غطي الوعاء بقطعة قماش واتركي العجينة ترتاح لحوالى ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
6- أفردي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق وشكليها على شكل كرات صغيرة الحجم.
7- ضعي كرات الكوكيز في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
8- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق ثم اتركيها حتى تنضج وتتحمر.
9- أخرجي الصينية من الفرن ثم زيني كرات الكوكيز بحبيبات الشوكولاتة وقدميها جاهزة.

 


التعليقات