فيديو: بسكويت النشادر السوداني

دقيق- 3 أكواب ونصف

بيض- 2

سكر ناعم- كوب

زبدة- كوب

فانيليا- ملعقة كبيرة

بايكنغ باودر- ملعقة صغيرة

نشادر- ملعقة صغيرة

ملح- رشة

حليب سائل- نصف كوب

طريقة العمل

1- في وعاء كبير الحجم، ضعي الزبدة والسكر ثم حركي المكونات حتى تتداخل.
2- زيدي الفانيليا، النشادر والبيض مع التحريك المستمر للمكونات.
3- أضيفي الحليب السائل الى المكونات السابقة وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
4- زيدي البايكنغ باودر، الدقيق والملح واعجني جيداً بواسطة يديك حتى تتشكل لديك عجينة لينة ومتماسكة القوام.
5- غطي العجينة بقطعة قماش ثم اتركيها في مكان دافئ لحوالى ساعة حتى تتخمر ويزداد حجمها.
6- أفردي العجين على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق على شكل أصابع طويلة الحجم.
7- ضعي بسكويت النشادر السوداني في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
8- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية ثم اتركيها لحوالى 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.