عجينة فطائر سريعه وهشه

دقيق- كوبان

حليب سائل دافئ- كوب

ملح- رشة

سكر- ملعقة كبيرة

خميرة- ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- في وعاء كبير الحجم، ضعي الدقيق، الملح، الحليب السائل الدافئ، السكر والخميرة.
2- اعجني بيدك المكونات لحوالى عشر دقائق تقريبا حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة.
3- غلفي العجينة بورق نايلون واتركيها جانبا لحوالى 45 دقيقة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
4- إستخدمي العجينة بالشكل الذي تريدينه لتحضير اشهى الفطائر.