فيديو: طريقة عمل الخضار المشكل

فليفلة- 2

بطاطس- 2

جزر- 1

باذنجان- 1

كوسا- 2

بصل- 1

بروكلي- كوب

ملح- ملعقة صغيرة

فلفل اسود- رشة

أوريغانو- رشة

زيت زيتون- 6 ملاعق كبيرة

خل التفاح- ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- قطعي الفليفلة، البطاطس، الجزر، الباذنجان، الكوساوالبصل.
2- وزعي الخضار في صينية فرن مغلفة بورق قصدير ثم اضيفي البروكلي.
3- ضعي في وعاء آخر كل من خل التفاح وزيت الزيتون ثم نكهي بالملح، الفلفل الاسود والاوريغانو.
4- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم اسكبيها فوق الخضار في الصينية.
5- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لحوالى 25 دقيقة حتى ينضج الخضار جيداً.