طريقة عمل المشروم صوص

زيت زيتون - ملعقة صغيرة

فطر مقطع - 150 غرام

كريمة طازجة - 150 مل

فلفل أسود مطحون - ملعقة صغيرة

ملح - ملعقة صغيرة

ثوم مهروس - فص

طريقة العمل

1- سخّني زيت الزيتون في مقلاة على النار، اضيفي الفطر المقطع ثم قلّبيه حتى يتغير لونه.
2- أخفضي حرارة النار ثم اتركي الفطر لحوالى 8 دقائق حتى ينضج.
3- أضيفي الثوم المهروس الكريمة بعدها ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
4- حرّكي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس ثم اتركيه من جديد لحوالى 8 دقائق إضافية حتى يتماسك.
5- أبعدي القدر عن النار، اسكبي الصلصة في وعاء ثم قدميها ساخنة على سفرتك.

نصائح

أضيفي القليل من البقدونس والفلفل الأبيض الى صلصة المشروم لمذاق مميز.قدمي صلصة المشروم الساخنة على سفرتك الى جانب ستيك اللحم أو ستيك الدجاج.