طريقة عمل البطاطس المهروسة بالثوم

بطاطس مسلوقة- كيلوغرام ونصف

ملح- ملعقتان كبيرتان

حليب- كوبان

ثوم مهروس- 8 فصوص

جبن بارميزان مبشور- 400 غرام

فلفل أسود- ربع ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- في وعاء متوسط الحجم، اهرسي البطاطس المسلوقة جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم القوام.
2- نكهي بالملح والفلفل الاسود ثم اسكبي الحليب فوق الخليط.
3- أخلكي المكونات بسرعة عالية حتى تحصلي على خليط كريمي ومتجانس القوام.
4- أضيفي الثوم والجبن ثم اعيدي خلط المكونات ليتشكل خليط متجانس.
5- وزعي البطاطس في طبق ثم شاركيها على سفرتك ساخنة.