فيديو: وصفة الايس كريم التركي

فراولة (لإضافة اللون) - قبضة

افوكادو – نصف حبة

لبن زبادي (أو توفو لمن يعاني من حساسية على اللاكتوز) - 250 غرام

ماء ورد - ملعقتان كبيرتان

عسل - ملعقتان كبيرتان

لوز وفستق حلبي (تحفظ جانباً) - قبضة

طريقة العمل

1- حمّصوا الفستق الحلبي واللوز في مقلاة أو في الفرن. اجرشوها واتركوها جانباً.
2- ضعوا باقي المكونات في خلاط ألترابلند + واختاروا وظيفة "السموثي".
3- أسكبوا المزيج في صينية مكعبات الثلج.
4- عندما تجمد، إطحنوها باستخدام وظيفة "الايس كريم".
5- شكّلوا المزيج إلى كرات وضعوها في كاسات تقديم.
6- أنثري على الوجه الفستق، اللوز والاسيرولا.

نصائح

يمكنكم إضافة ملعقة صغيرة أسيرولا مجففة (غنية بالفيتامين سي) فالفيتامين سي تساعد الجسم على امتصاص الحديد. يمكن أن يكون للاسيرولا والسبيرولينا مفعول تآزري.

تنبثق الاسيرولا من شجرة كرز صغيرة في أمريكا الجنوبية وهي غنية بالفيتامين سي، مضاداة الأكسدة ومضاداة الالتهاب. تحتوي على الفيتامين سي بكمية 10 إلى 40 مرة أكثر من حبة برتقال. يمكنكم إضافة القليل من الاسيرولا إلى حلوياتكم وستعمل على تحسين جهاز المناعة لديكم.

إذا لم تتوفر لديكم الأسيرولا، يمكنكم ادخال مكونات أخرى غنية بالفيتامين سي إلى نظامكم الغذائي مثل البقدونس الطازج، الغوافا، الملفوف، الكيوي، الفلفل الرومي والحمضيات.