حلى بسكوت السمسم المدور

دقيق- كوب

ملح- رشة

فانيليا- ملعقة صغيرة

سمسم محمص- كوب

سكر بني- كوب

بايكنج باودر- ملعقة صغيرة

بيض- 1

زبدة- 125 غرام

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي الدقيق، السكر البني، الزبدة، البيض، الفانيليا، الملح، السمسم المحمص والبايكنج باودر.
2- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس وتحصلي على عجينة لينة.
3- إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة، انثريها بالقليل من الدقيق ثم اتركيها جانباً. 
4- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة الحجم، غطيها بقطعة قماش غير مبللة ثم اتركيها جانباً لحوالى 25 دقيقة حتى ترتاح.
5- فردي كرات العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق على شكل دائري ثم صفي كرات عجينة البسكويت في الصينية.
6- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 180 واتركيها لحوالى 25 دقيقة حتى ينضج ويتحمر البسكويت.