فيديو: طريقة عمل اللبنه بالبيت

لبن زبادي – كيلوغرام

ملح – ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- في مصفاة، ضعي قطعة قماش قطنية نظيفة.
2- اسكبي اللبن الزبادي بعناية فوق قطعة القماش ورشي الملح. حركي قليلاً.
3- ضعي تحت المصفاة وعاء لتجميع المصل أو السوائل من اللبن.
4- امسكي أطراف قطعة القماش واربطيها بواسطة ربطة مطاطية.
5- أدخلي اللبن إلى الثلاجة لمدة 8-14 ساعة.
6- أفرغي اللبنة في وعاء محكم الاغلاق.

نصائح

يمكنك أن تستخدمي الشاش بدل قطعة القماش.اسكبي القليل من زيت الزيتون على وجه اللبنة لتدوم لوقت أطول في الثلاجة.