فيديو: طريقة عمل دجاج بالكركم

بصل، متوسط الحجم، مقطّع إلى مكعبات صغيرة أو معصورة مع استخدام السائل – 1

ملح – ملعقة كبيرة

فلفل أسود – ملعقة صغيرة

خلّ – ملعقة كبيرة

كركم – ملعقة كبيرة

كزبرة جافة – ملعقة كبيرة

فلفل أحمر حار – نصف ملعقة صغيرة

دجاج كامل – 1

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي البصل والملح والفلفل الأسود والخل والكركم والكزبرة والفلفل الأحمر الحار.
2- أخلطي مكونات التتبيلة جيداً.
3- إفركي الدجاجة بهذه التتبيلة ثمّ انقعيها من ساعة إلى ساعتين أو حتى قبل يوم.
4- ضعي الدجاجة في صينية فرن مع التتبيلة.
5- ضعي القليل من الزيت النباتي فوق الدجاجة والقليل من الماء.
6- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً حتى تنضج وتحمر.