فيديو: طريقة عمل سلطة سيزر ماكدونالدز

صدر دجاج مقطع- 2

فلفل أسود- رشة

فلفل أبيض- رشة

بهارات مشكلة- رشة

لبن زبادي- ملعقتان كبيرتان

زيت زيتون- ملعقتان كبيرتان

ملح- بحسب الرغبة

كروتون- بحسب الرغبة

جبن بارميزان مقطع الى شرائح- ربع كوب

خس- 1

لتحضير الصلصة:

مايونيز- ملعقتان كبيرتان

خردل- ملقعة صغيرة

ثوم مهروس- فصان

عصير ليمون حامض- ربع كوب

ملح- نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود- نصف ملعقة صغيرة

زيت زيتون- كوب

جين بارميزان مبشور- نصف كوب

طريقة العمل

1- في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الفلفل الاسود، الفلفل الابيض، البهارات المشكلة، لبن الزبادي، زيت الزيتون والملح.
2- إنقعي الدجاج بالخليط لحوالى 4 ساعات على الاقل مع الاحتفاظ بالمكونات في الثلاجة.
3- سخني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي الدجاج ثم اتركيها حتى تنضج وتتحمر.
4- لتحضير الصلصة، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي كل من المايونيز، الخردل، الثوم، الليمون الحامض، الملح، الفلفل الاسود وزيت الزيتون.
5- أضيفي جبن البارميزان ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على صلصة ثقيلة القوام.
6- قطعي الخس الى قطع متوسطة الحجم، وزعيها في وعاء ثم اسكبي الصلصة وقلبي المكونات حتى تتجانس.
7- أنثري جبن البارميزان والكروتون على الوجه ثم وزعي قطع الدجاج على السلطة قبل التقديم.