فيديو: طريقة عمل خبز القرصان

دقيق- 1 ونصف كوب

ماء- نصف كوب

زيت نباتي- ربع كوب

خميرة- ملعقة صغيرة

ملح- رشة

كركم- رشة

حبة البركة- ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي الدقيق، الملح، الكركم وحبة البركة ثم أخلطي هذه المكونات الجافة جيدا. 
2- في وعاء آخر، أضيفي الخميرة، الماء والزيت النباتي ثم أخلطي جيدا. غلفي الوعاء بورق نايلون ثم اتركي الخليط جانباً لحوالى ساعة حتى يتخمر. 
3- زيدي خليط الدقيق فوق خليط الخميرة ثم اخلطي المكونات حتى تتشكل عجينة طرية.
4- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ثم غطيها بقطعة قماش واتركيها جانباً لحوالى 30 دقيقة حتى ترتاح.
5- إفردي كرات العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق على شكل دائري. 
6- سخني القليل من زيت الزيتون في مقلاة على النار ثم ضعي كل كرة عجينة واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون.