فيديو: طريقة مهلبية جوز الهند

حليب سائل بارد – 6 أكواب

نشاء – 8 ملاعق كبيرة

سكر – كوب

جوز الهند – نصف كوب أو أكثر

ماء الورد – ملعقة كبيرة

ماء الزهر – ملعقة صغيرة

فستق حلبي مطحون للتزين – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- في قدر، ضعي الحليب والنشاء والسكر وجوز الهند.
2- أخلطي المكونات على نار متوسطة حتى تتجانس المكونات وتكثف وتبدأ بالغليان.
3- أضيفي ماء الورد وماء الزهر واخلطي.
4- وزّعي الخليط في قالب سيليكون أو قوالب صغيرة.
5- أتركي الخليط يبرد على حرارة الغرفة ثمّ أدخليه إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى. 
6- عند التقديم، زيني بالفستق الحلبي بحسب الرغبة.