مافن الموز بحبيبات الشوكولاتة

مافن الموز بحبيبات الشوكولاتة
رام الله - دنيا الوطن

المكوّنات

موز مهروس – 4

بيض – 1

فانيليا – رشذة

زيت – ثلث كوب

كاكاو – ثلث كوب

دقيق – كوب ونصف

سكر – ثلاثة أرباع كوب أو كوب كامل بحسب الرغبة

ملح – رشّة

بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة

خلّ – ملعقة صغيرة

حبيبات شوكولاتة – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- إهرسي الموز جيداً وضعي في وعاء مع البيضة والفانيليا والخلّ والزيت.
2- أخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس. 
3- في وعاء آخر، أخلطي الكاكاو والدقيق والملح والبايكنغ باودر واخلطي. 
4- ضعي السكر واخلطي.
5- أضيفي تدريجياً المكونات الجافة فوق خليط البيض والموز مع التقليب بخفة وروية بالسباتولا أو مضرب سلك يدوي.
6- أضيفي حبيبات الشوكولاتة واخلطي. 
7- وزّعي الخليط على أوراق كب كيك موضوعة في صينية كب كيك مع الحرص على ملئ الأوراق حتى النصف فقظ.
8- أدخلي القالب إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية من 20 إلى 25 دقيقة تقريبًا حتى النضوج.

 


التعليقات