فيديو: خلية النحل بالجبن السائل

تابعنا أيضا عبر تليجرام t.me/alwatanvoice

المكوّنات

لتحضير العجينة:

دقيق - كوبان

حليب دافئ - ثلاثة أرباع كوب

سكر - ملعقة كبيرة وربع

زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة

بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة

لبن زبادي - ملعقة كبيرة

ملح - رشة

خميرة - ملعقة صغيرة

فانيليا - ملعقة صغيرة ونصف

جبن كريم للحشوة - 100 غرام

بيض مخفوق لدهن العجينة - 1

حليب مكثّف محلى للتقديم - علبة

طريقة العمل

1- لتحضير العجينة: في وعاء، اخلطي جيداً الحليب مع السكر، الخميرة وملعقتان كبيرتان ونصف من الزيت.

2- في وعاء، اخلطي الدقيق، البايكنغ باودر والفانيليا والملح ثم أضيفي الزبادي ومزيج الحليب.

3- اعجني المكونات حتى الحصول على عجينة ناعمة.

4- إدهني العجينة بالزيت المتبقي، غطيها واتركيها جانباً لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.

5- إدعكي العجينة بيديك لحوالي الدقيقة وشكلي 20-25 كرة متوسطة الحجم.

6- إحشي كل كرة بالقليل من جبن الكريم ثمّ صفّيها في صينيهة مدهونة بالقليل من الزبدة متلاصقة ببعضعا البعض.

7- غطّي الصينية واتركيها جانباً حتى يتضاعف حجمها.

8- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

9- إدهني وجه العجين بالبيض المخفوق واخبزي خلية النحل لحوالى 25 دقيقة حتى تحمر.

10- أخرجي الصينية من الفرن واسكبي الحليب المكثف المحلى على وجهها.