فيديو: طريقة عمل لحمة البرجر

لحم بقر مفروم - كيلوغرام

سبع بهارات - ملعقة صغيرة

قرفة - ملعقة صغيرة

فلفل أبيض - ربع ملعقة صغيرة

بابريكا - نصف ملعقة صغيرة

ملح - ملعقة صغيرة

بيض - 1

بقسماط - نصف كوب

طريقة العمل

1- ضعي في وعاء اللحم ونكّهي بالسبع بهارات، القرفة، الفلفل الأبيض، البابريكا والملح.
2- أضيفي البيضة والبقسماط وادعكي المكوّنات جيداً حتى تتجانس.
3- خذي القليل من المزيج، كوّريه ثمّ سطّحيه على شكل برجر.
4- صفّي قطع البرجر في فوق بعضها البعض مع وضع ورقة زبدة بين كل قطعة وأخرى.