فيديو: مهلبية الرز المصري
رام الله - دنيا الوطن
المكوّنات
المكوّنات
أرز مصري منقوع في الماء- كوب
حليب- كوبان
مستكة- ملعقتان صغيرتان
سكر- ملعقتان كبيرتان
ماء زهر- ملعقتان كبيرتان
ماء ورد- ملعقتان كبيرتان
فستق حلبي مجروش- بحسب الرغبة
ماء- 7 أكواب
طريقة العمل
1- ضعي في قدر على النار كل من الحليب، السكر، ماء الورد وماء الزهر.
2- أسكبي الماء ثم حركي المكونات حتى تتجانس واتركيها على النار حتى تغلي.
3- أضيفي الارز والمستكة الى المكونات مع التحريك المستمر لتتجانس المكونات وتغلي من جديد.
4 أخفضي حرارة النار، اتركي المكونات لحوالى 15 دقيقة حتى تغلي وتحصلي على قوام ثقيل.
5- وزعي المهلبية في كاسات، اتركيها جانبا حتى تبرد ثم ادخليها الى الثلاجة لحوالى ساعتين حتى تجمد. 6- زيني وجه كاسات المهلبية بالفستق الحلبي قبل التقديم.
حليب- كوبان
مستكة- ملعقتان صغيرتان
سكر- ملعقتان كبيرتان
ماء زهر- ملعقتان كبيرتان
ماء ورد- ملعقتان كبيرتان
فستق حلبي مجروش- بحسب الرغبة
ماء- 7 أكواب
طريقة العمل
1- ضعي في قدر على النار كل من الحليب، السكر، ماء الورد وماء الزهر.
2- أسكبي الماء ثم حركي المكونات حتى تتجانس واتركيها على النار حتى تغلي.
3- أضيفي الارز والمستكة الى المكونات مع التحريك المستمر لتتجانس المكونات وتغلي من جديد.
4 أخفضي حرارة النار، اتركي المكونات لحوالى 15 دقيقة حتى تغلي وتحصلي على قوام ثقيل.
5- وزعي المهلبية في كاسات، اتركيها جانبا حتى تبرد ثم ادخليها الى الثلاجة لحوالى ساعتين حتى تجمد. 6- زيني وجه كاسات المهلبية بالفستق الحلبي قبل التقديم.
التعليقات