فيديو: طريقة الكنافة الخشنة بالجبنة

عجينة كنافة خشنة (أي عجينة شعر) – 500 غرام

جبن أبيض منقوع ومحلّى – كوبان

جبن موزاريلا – كوب

سمن ليّن – بحسب الحاجة

قطر جاهز – بحسب الحاجة

فستق حلبي – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- فتتي عجينة الكنافة إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء.
2- أضيفي السمن اللين فوق العجينة وافركيها. 
3- إدهني صينية خبز بالسمن ثمّ وزعي عليها العجينة ورصّيها جيداً. 
4- أخلطي في وعاء الجبن الأبيض وجبن الموزاريلا.
5- وزّعي خليط الجبن فوق العجينة. 
6- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تتحمر العجينة. 
7- أخرجي الصينية من الفرن واسكبي عليها القطر.
8- زيّني بحسب الرغبة بالفستق الحلبي.