فيديو: بان كيك بالعسل والموز

دقيق - كوب

سكر - ملعقة كبيرة

بايكنغ باودر - ملعقتان كبيرتان

ملح - ربع ملعقة صغيرة

بيض مخفوق - 1

حليب - كوب

زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان

موز مهروس - 2

للتقديم:

موز مقطع إلى دوائر - بحسب الرغبة

عسل - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- أخلطي الدقيق، السكر، البايكنغ باودر والملح في وعاءٍ كبير.
2- أخفقي البيضة، الحليب، زيت الزيتون والموز في وعاءٍ ثانٍ.
3- أضيفي مزيج البيض والحليب إلى خليط الدقيق واخلطي المكوّنات معاً جيّداً حتى تتماسك وتتشكل عجينة سائلة.
4- إدهني مقلاة واسعة بالقليل من الزيت ثمّ سخنيها على نار متوسطة.
5- ضعي تباعاً مقدار ربع كوب من العجينة السائلة في المقلاة.
6- قلّبي البان كيك حتى تصبح ذهبية من الجهتين.
7- كرري العملية حتى انتهاء كمية العجين السائل.
8- قدّمي البان كيك مع الموز والعسل.