فيديو: طريقة تحضير كريب

دقيق - كوبان

بيض - 4

حليب - كوب

ماء - كوب

ملح - نصف ملعقة صغيرة

زبدة - 4 ملاعق كبيرة

طريقة العمل

1- أخفقي البيض والدقيق في وعاء الخلاط الكهربائي.
2- أسكبي الماء والحليب بالتدريج مع الخفق المستمر حتى تحصلي على مزيج متجانس.
3- أضيفي الزبدة والملح واخلطي من جديد ليتشكّل مزيج متماسك.
4- حمّي مقلاة على نار متوسطة ثم اسكبي مقدار مغرفة في الوسط.
5- كوّري المزيج بواسطة ملعقة حتى تحصلي على عجينة كريب دائرية.
6- أتركي العجينة في المقلاة حتى تظهر فقاعات على الوجه ثم اقلبيها حتى تتحمّر من الجهة الثانية.
7- أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية ثم قدمي الكريب مباشرة على سفرتك.