فيديو: طريقة عمل جاينيز رايس بالدجاج

بيض – 1

ماء – ملعقة كبيرة

زبدة – ملعقة كبيرة

زيت نباتي – ملعقة كبيرة

بصل مفروم فرماً ناعماً – 1

أرز ابيض مسلوق ومبرد – كوبان

صلصة صويا – ملعقتان كبيرتان

فلفل اسود – ملعقة صغيرة

صدر دجاج مفروم ومطهو – كوب

جزر مجمّد مقطع إلى مكعبات صغيرة – ربع كوب

بازيلاء مجمدة – ربع كوب

فليفلة حمراء مقطعة إلى مكعبات صغيرة – ربع كوب

بصل أخضر مفروم – ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

1- ذوّبي الزبدة في مقلاة واسعة على حرارة متوسّطة.
2- أخفقي البيضة مع الماء وأضيفي المزيج إلى المقلاة. 
3- إنتظري لحوالى دقيقتين ثمّ إرفعي البيض من المقلاة وقطّهيه إلى شرلئح رفيعة.
4- حمّي الزيت في المقلاة نفسها وقلّبي فيه البصل والفليفلة لدقيقتين.
5- أضيفي الأرز، الدجاج، الجزر والبازيلاء.
6- نكهي بالفلفل الاسود وصلصة الصويا وقلّبي المكوّنات لحوالى 5 دقائق.
7- أضيفي البيض وقلّبي لدقيقتين إضافيتين ثمّ إرفعي المقلاة عن النار وقدمي الارز مباشرةً على سفرتك.