فيديو: الروبيان بالكاري

روبيان مغسول ومقطع - 15

ثوم مقطع الى شرائح - 6 فصوص

ملح - بحسب الرغبة

فلفل أسود مطحون - بحسب الرغبة

كاري - بحسب الرغبة

بقدونس مفروم - ملعقة كبيرة

زيت زيتون - بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- ضعي الروبيان في وعاء متوسط الحجم، اسكبي عصير الليمون الحامض ثم تبّليه بالملح، الفلفل الأسود والكاري.
2- أتركي الروبيان منقوعاً في الخليط لحوالى 10 دقائق حتى يتشرب الخليط.
3- سخّني زيت الزيتون في مقلاة على النار، اضيفي الثوم ثم قلّبي حتى يذبل.
4- زيدي الروبيان مع التقليب المستمر حتى يتغير لونه.
5- أضيفي البقدونس ثم اتركي الخلطي على نار متوسطة حتى ينضج جيداً.
6- أبعدي المقلاة عن النار ثم وزّعي خليط الروبيان في طبق وقدميه ساخناً على سفرتك.