الفراخ المشوية بتتبيلة رائعة وشهية

صدر دجاج مقطع إلى شرائح - 2

ملح - بحسب الرغبة

فلفل أسود - بحسب الرغبة

كزبرة مجففة مطحونة - ربع ملعقة صغيرة

ثوم بودرة - ربع ملعقة صغيرة

قرفة - ربع ملعقة صغيرة

اكيل الجبل - ربع ملعقة صغيرة

خلّ - ربع كوب

ليمون حامض معصور - 4

زيت نباتي - بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- نكهي الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
2- سخني المقلاة جيداً وادهنيها بالقليل من الزيت النباتي.
3- ضعي شرائح الدجاج في المقلاة وقلبيها حتى تنضج ثم أضيفي اكليل الجبل.
4- في وعاء اخلطي عصير الليمون الحامض مع الكزبرة المجففة، الثوم البودرة، القرفة والخل.
5- اسكبي المزيج فوق الدجاج في المقلاة واتركي الشرائح على النار مع التقليب حتى تتشرب الصلصة.
6- ارفعي شرائح الدجاج عن النار وقدميها ساخنة.
بالهنا والشفا