فيديو: طريقة عمل شوربة الشوفان بالخضار

شوفان - 75 غرام

كراث مقطع - 2

جزر مقطع إلى دوائر - 2

بصل مفروم - 1

بروكولي مقطع إلى قطع صغيرة - كوب ونصف

بازيلاء - نصف كوب

بقدونس مفروم فرماً ناعماً - نصف كوب

مرق دجاج - 3 مكعبات

زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان

ماء - ليتر ونصف

ملح - ملعقة صغيرة

فلفل أسود مطحون - نصف ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- سخّني الزيت في قدرٍ على النار.
2- أضيفي الماء مع مكعبات المرق وحرّكي حتى ذوبان المرق.
3- أضيفي بعدها الشوفان واغلي المكوّنات.
4- أضيفي بعدها الكراث، الجزر، البصل، البروكولي والبقدونس.
5- نكّهي بالملح والفلفل الأسود، غطّي القدر واغلي المكوّنات لمدة 40 دقيقة.
6- ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي، أخلطي حتى تحصلي على مزيج ناعم.
7- سخّني الشوربة لخمس دقائق ثمّ قدّميها.