فيديو: طريقة عمل البازلاء والجزر والبطاطس

زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان

بصل مفروم فرماً ناعماً – كوب

لحم مقطّع إلى مكعبات – 500 غرام

بطاطس مققشرة ومقطعة الى مكعبات – 3

جزر مقطع الى مكعبات – 5

بازلاء – 250 غرام

ملح – ملعقة صغيرة

فلفل اسود – نصف ملعقة صغيرة

معجون طماطم – ملعقة كبيرة

طريقة العمل

1- حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة وقلبي فيه البصل حتى يذبل.
2- أضيفي مكعبات اللحم وقلّبي حتى تصبح القطع داكنة اللون.
3- أغمري المكوّنات بالماء واغلي المزيج على حرارة متوسطة الى منخفضة حتى تنضج قطع اللحم.
4- أضيفي البطاطس والجزر واغلي المزيج لـ10 دقائق ثمّ زيدي البازلاء.
5- نكّهي بالملح والفلفل الاسود ثمّ أضيفي معجون الطماطم.
6- إغلي المزيج لـ10 دقائق اضافية.
7- إرفعي القدر عن النار وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.