فيديو: باستا بالجمبري وبلح البحر

بصل مفروم – ربع كوب

ثوم مهروس – فصان

زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان

ملح – نصف ملعقة صغيرة

فلفل أبييض – بحسب الرغبة

مرق سمك – نصف كوب

بلح البحر حجم كبير – 12 حبة

جمبري حجم متوسّط منظّف – 500 غرام

معكرونة فيتوتشيني – 500 غرام

طريقة العمل

1- قلّبي البصل والثوم في زيت الزيتون حتى يتغيّر لونهما.
2- نكّهي بالملح والفلفل الأبيض وارفعي المقلاة عن النار.
3- ضعي في قدر بلح البحر مع مرق السمك واغلي المكونات حتى تفتح الحبات. إرعي البلح من القدر.
4- أضيفي الجمبري واتركيه حتى يتغيّر لونه.
5- أسلقي المعكرونة بالماء المملح، صفّيها واتركيها جانباً.
6- قلّبي الجمبري وبلح البحر مع مزيج البصل.
7- وزّعي المعكرونة في طبق التقديم وزيّني وجهها ببلح البحر والجمبري.