فيديو: طريقة عمل كيكة التويكس

دقيق - كوبان

زبدة على حرارة الغرفة - 6 ملاعق كبيرة

سكر - نصف كوب

بيض - 2

خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة

حليب - نصف كوب

ملح - رشة

كاكاو - ربع كوب

للزينة:

شوكولاتة تويكس - 6 أصابع

حليب مكثّف محلى - نصف علبة

كريمة خفق - ظرفان

حليب سائل - نصف كوب

كريم كراميل - ظرف

فول سوداني مقشر ومجروش - ربع كوب

بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- أخفقي الزبدة والسكر معاً في وعاء.
2- أضيفي البيض وخلاصة الفانيليا واخفقي من جديد.
3- أضيفي الدقيق، الكاكاو والملح ثم الحليب وامزجي المكونات معاً.
4- وزعي العجينة على قالب مدهون بالقليل من الزيت.
5- حمي الفرم على حرارة 190 درجة مئوية واخبزي الكيك في الفرن لحوالى 15-20 دقيقة.
6- أتركي الكيك يبرد قليلاً على حرارة الغرفة.
7- في هذه الأثناء، لتحضير الزينة، سخني الحليب في قدر على النار.
8- أضيفي ظرف الكريم كراميل إلى الحليب وحركي المكونات حتى تتجانس.
9- ضعي في الخلاط الكهربائي الحليب المكثّف المحلى مع كريمة الخفق، الشوكولاتة ومزيج الحليب والكريم كراميل.
10- أخلطي حتى تتجانس المكونات.
11- زيني وجه الكيك بالفول السوداني ثم المزيج المحضر ثم قدميه.