فيديو: طريقة لقيمات سهله ومضبوطه

دقيق- كوب

نشاء الذرة- نصف ملعقة صغيرة

خميرة- ملعقة صغيرة

ماء- كوب

لتحضير القطر:

ماء- كوبان ونصف

سكر- كوبان ونصف

عصير ليمون حامض- ملعقة صغيرة ونصف

ماء زهر- نصف ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- لتحضير القطر، ضعي الماء والسكر في قدر على النار ثم اتركي المكونات حتى تغلي.
2- أضيفي عصير الليمون الحامض وماء الزهر مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات ويثقل المزيج.
3- أبعدي القدر عن النار ثم اتركي القطر جانباً حتى يبرد.
4- ضعي في وعاء متوسط الحجم كل من الدقيق، النشاء، الخميرة والماء.
5- أخلطي المكونات حتى تتجانس ثم أتركي الخليط جانباً لحوالى ساعة حتى يتخمر.
6- حمي زيت غزير في قدر على النار ثم انزلي خليط اللقيمات على شكل كرات باستعمال ملعقة كبيرة.
7- أتركي اللقيمات حتى تنضج وتتحمر ثم غمسيها بالقطر البارد قبل التقديم.