دراسة بجامعة أسيوط توصى بضرورة الفحص المنتظم والمستمر لمتبقيات مبيدات الآفات

رام الله - دنيا الوطن- عيد شافع 
أوصت دراسة علمية أجراها كلاً من الباحثين ايمان عز الدولة الشرقاوى ، واحمد عبدالباقى شرقاوى بقسم الطب الشرعى والسموم البيطرية بكلية الطب البيطرى بجامعة أسيوط ، ووفاء أحمد على محمود الباحثة بدرجة الدكتوراه فى الطب الشرعى
والسموم البيطرية فى الحجر البيطرى بمطار أسيوط الدولى بعنوان " متبقيات العديد من مبيدات الآفات وبعض الملوثات العضوية الأخرى فى اللحوم المحلية المستهلكة فى السوق فى مدينة أسيوط " ، بضرورة الفحص المنتظم والمستمر
للمتبقيات الكيميائية فى اللحوم المستوردة والبلدية لضمان صحة وسلامة المستهلكين .

جاء ذلك من خلال فحص وتحليل عدد 100 عينة من اللحوم البلدية الغير مطهية والتى تم تجميعها عشوائياً من محلات بيع اللحوم فى مدينة اسيوط وذلك فى مدى زمنى يقدر ب 12 شهر ، وذلك لتحديد النسب المختلفة لمستويات المتبقيات لبعض
المواد الكيميائية السامة الموجودة فى اللحوم الجاموسى الغير مطهية والتى تتداول فى مدينة أسيوط ، وتم استخلاص العينات واجراء الكشف عليها وكذلك حساب المتوسط الحسابى لتركيز المتبقيات