فيديو: اومليت البيض بالجبن

بيض – 8

جبن فيتا – 50 غرام

طماطم كرزية – كوب

بصل أحمر مفروم فرماً ناعماً - 1

سبانخ – باقة صغيرة

حبق مورق - عودان

زيتون أخضر منزوع النواة – ربع كوب

ماء – نصف كوب

ملح – نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة

زبدة – ملعقتان كبيرتان

للتقديم:

خبز باغيت مقطع إلى شرائح ومحمص

طريقة العمل

1- قطعي الطماطم الكرزية في النصف وفتتي جبن الفيتا. افرمي السبانخ فرماً خشناً.
2- في وعاء، اخفقي البيض مع الماء، الملح والفلفل الأسود.
3- في مقلاة كبيرة على النار ذوبي الزبدة واسكبي البيض المخفوق.
4- اطهي الاومليت حتى تنضج من الأسفل ثم اقلبيها لتنضج من الجهة الثانية.
5- ضعيها في طبق التقديم، وأضيفي على وجهها جبن الفيتا، الطماطم، السبانخ، الحبق، البصل والزيتون.
6- اثني الاومليj لتحصلي على نصف دائرة.
7- قدميها فوراً مع الخبز المحمص.