فيديو: كيكة البرتقال بجوز الهند التقليدية

بيض – 4

دقيق – كوبان

سكر – نصف كوب

عصير برتقال – كوب

لبن زبادي – نصف كوب

سمن نباتي – نصف كوب

جوز الهند – نصف كوب

قشر برتقال مبشور – 1

فانيليا – نصف ملعقة كبيرة

بايكنغ باودر – 3 ملاعق صغيرة

طريقة العمل

1- في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض مع السكر جيداً على سرعة عالية إلى أن يصبح أبيض اللون. 
2- أضيفي السمن واخفقي مجدداً. 
3- أضيفي الفانيليا وقشر البرتقال المبشور واللبن الزبادي وجوز الهند وحرّكي الخليط. 
4- أسكبي عصير البرتقال وحرّكي. 
5- أضيفي الدقيق المنخول والبايكنغ باودر واخلطي يدوياً. 
6- صبّي خليط الكيك في القالب المدهون بالدقيق والزيت. 
7- أدخلي القالب إلى الفرن الحامي على حرارة 180 درجة مئوية لـ30 دقيقة تقريباً أو أقل.