فيديو: طريقة عمل مرقة لحم لذيذه

لحم مقطع الى مكعبات- 600 غرام

دقيق- 3 ملاعق كبيرة

مرق لحم- 3 أكواب

بطاطس مقطعة- 1

جزر مقطع- 2

زيت نباتي- ملعقة كبيرة

ملح- ملعقة صغيرة

فلفل اسود- رشة

كمون- رشة

بهارات مشكلة- رشة

طريقة العمل

1- سخني الزيت في قدر على النار، اضيفي اللحم ثم قلبي حتى يتغير لون المكونات وتنضج القطع.
2- أضيفي البطاطس الجزر مع التقليب حتى تذبل المكونات.
3- نكهي بالملح، الكمون، البهارات المشكلة والفلفل الاسود ثم اسكبي مرق اللحم.
4- ذوبي الدقيق في القليل من الماء ثم اضيفي لمزيج فوق خليط اللحم.
5- أتركي المكونات حتى تغلي وتنضج ويثقل الخليط، وزعيه في أطباق ثم شاركيه على سفرتك.