فيديو: دونات بالبطاطس بدون بيض

خميرة فورية- ملعقتان صغيرتان وربع

حليب دافئ- كوب

سكر- ثلث كوب

زيت- ربع كوب

ملح- ربع ملعقة صغيرة

فانيليا- ملعقة صغيرة

بطاطس مهروسة- نصف كوب

دقيق- 4 أكواب

طريقة العمل

1- ذوبي الخميرة في الحليب الدافئ ثم اتركي المزيج جانباً لحوالى 10 دقائق حتى تتفاعل المكونات.
2- أخلطي السكر، الملح، الفانيليا والدقيق في وعاء متوسط الحجم.
3- أضيفي الزيت، البطاطس ومزيج الحليب ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة متماسكة.
4- إدعكي العجينة بواسطة يديك لحوالى 5 دقائق ثم غطيها واتركيها جانباً لحوالى ساعتين حتى تتخمر.
5- إفردي العجينة على سطح صلب ثم قطعيها الى دوائر بواسطة قطاعة الدونات، غطيها من جديد ثم اتركيها لحوالى 30 دقيقة إضافية.
6- حمي زيت غزير في قدر على النار، انزلي كرات الدونات ثم اتركيها حتى تنضج وتتحمر قبل التقديم على سفرتك.