فيديو: طريقة عمل سندوتشات بيض وافوكادو

خبز باغيت – 4 شرائح دائرية الشكل

بيض – 4‏

زبدة – ملعقتان صغيرتان

فلفل أسود – بحسب الرغبة

ملح - بحسب الرغبة

لتحضير صلصة الأفوكادو:‏

أفوكادو حجم صغير مقشّر – 1‏

ثوم مهروس – ربع ملعقة صغيرة

عصير ليمون حامض – نصف ملعقة كبيرة

فلفل أسود – ربع ملعقة صغيرة

ملح - ربع ملعقة صغيرة

طريقة العمل

‏1-‏ لتحضير الصلصة: ضعي الأفوكادو، الثوم وعصير الليمون الحامض في الخلاط الكهربائي. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.‏ 
‏2-‏ أخلطي مزيج الصلصة حتى تحصلي على قوام متجانس وكريمي.‏
‏3-‏ ذوّبي نصف ملعقة صغيرة من الزبدة في مقلاة غير لاصقة واكسري بيضة فوقها.‏ 
‏4-‏ عندما تنضج البيضة، أخرجيها من المقلاة وضعيها فوق أحد سندوتشات الأفوكادو. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.‏ 
‏5-‏ أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكميات. قدّمي الطبق على مائدة الفطور وألف صحة!‏