فيديو: شكلمة جوز الهند اللذيذة
رام الله - دنيا الوطن
المكوّنات
2- قطّعي عجينة الشكلمة إلى دوائر صغيرة واحشيها.
3- شكّلي العجينة على هيئة كرات ورصّيها في صينية فرن واتركيها ترتاح لبعض الوقت.
4- أدخلي الصينية إلى فرن حامٍ واتركيها حتى يبدأ الوجه يتحمرّ قليلاً ثمّ أخرجيها من الفرن ودعيها ترتاح.
5- ضعي الشكلمة في طبق التقديم وبالهناء والشفاء وصحة وعافية.
المكوّنات
جوز الهند ناعم - 250 غرام
نشاء - ملعقة كبيرة
سكر أبيض - ملعقتان كبيرتان
فانيليا - رشّة صغيرة
قشدة - 2- 3 ملاعق كبيرة
ملح - رشّة
مكسرات من أي نوع صغيرة الحجم أو مطحونة طحناً خشناً - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في وعاء كبير، ضعي جوز الهند، النشاء، السكر، الفانيليا، القشدة والملح واخلطي المكوّنات جيداً للحصول على عجينة شبه متماسكة، قد تحتاجين إلى المزيد من القشدة للحصول على التماسك الذي تريدينه.
نشاء - ملعقة كبيرة
سكر أبيض - ملعقتان كبيرتان
فانيليا - رشّة صغيرة
قشدة - 2- 3 ملاعق كبيرة
ملح - رشّة
مكسرات من أي نوع صغيرة الحجم أو مطحونة طحناً خشناً - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في وعاء كبير، ضعي جوز الهند، النشاء، السكر، الفانيليا، القشدة والملح واخلطي المكوّنات جيداً للحصول على عجينة شبه متماسكة، قد تحتاجين إلى المزيد من القشدة للحصول على التماسك الذي تريدينه.
2- قطّعي عجينة الشكلمة إلى دوائر صغيرة واحشيها.
3- شكّلي العجينة على هيئة كرات ورصّيها في صينية فرن واتركيها ترتاح لبعض الوقت.
4- أدخلي الصينية إلى فرن حامٍ واتركيها حتى يبدأ الوجه يتحمرّ قليلاً ثمّ أخرجيها من الفرن ودعيها ترتاح.
5- ضعي الشكلمة في طبق التقديم وبالهناء والشفاء وصحة وعافية.
التعليقات