فيديو: شكلمة جوز الهند اللذيذة

فيديو: شكلمة جوز الهند اللذيذة
شكلمة جوز الهند
رام الله - دنيا الوطن

المكوّنات

جوز الهند ناعم - 250 غرام

نشاء - ملعقة كبيرة

سكر أبيض - ملعقتان كبيرتان

فانيليا - رشّة صغيرة

قشدة - 2- 3 ملاعق كبيرة

ملح - رشّة

مكسرات من أي نوع صغيرة الحجم أو مطحونة طحناً خشناً - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- في وعاء كبير، ضعي جوز الهند، النشاء، السكر، الفانيليا، القشدة والملح واخلطي المكوّنات جيداً للحصول على عجينة شبه متماسكة، قد تحتاجين إلى المزيد من القشدة للحصول على التماسك الذي تريدينه.

2- قطّعي عجينة الشكلمة إلى دوائر صغيرة واحشيها.

3- شكّلي العجينة على هيئة كرات ورصّيها في صينية فرن واتركيها ترتاح لبعض الوقت.

4- أدخلي الصينية إلى فرن حامٍ واتركيها حتى يبدأ الوجه يتحمرّ قليلاً ثمّ أخرجيها من الفرن ودعيها ترتاح.

5- ضعي الشكلمة في طبق التقديم وبالهناء والشفاء وصحة وعافية.

 


التعليقات