فيديو: كوكيز الشوفان بالشوكولاتة الداكنة

دقيق - كوب

شوفان - كوب

سكر أسمر - نصف كوب

زبدة - نصف كوب

سكر أبيض - ربع كوب

قرفة مطحونة - ملعقة صغيرة

بيكربونات الصوديوم - ملعقة صغيرة

ملح - نصف ملعقة صغيرة

بيض كبير الحجم - 1

فانيليا - نصف ملعقة صغيرة

شوكولاتة سوداء مقطعة - كوب

جوز الهند مبشور - ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

1- في وعاء اخلطي المكونات الجافة، أي الدقيق، الشوفان، الملح، القرفة وبيكربونات الصوديوم ثم ضعيه جانباً.
2- في وعاء العجانة، اضربي الزبدة مع السكر الأسمر والابيض ثم أضيفي البيضة والفانيليا. اخفقي جيداً .
3- ضعي المكونات الجافة فوق المكونات السائلة في وعاء العجانة ثم اخلطي على سرعة متوسطة.
4- أضيفي قطع الشوكولاتة وجوز الهند. قلبي برفق بواسطة الملوق.
5- خذي قطعاً من عجينة الكوكيز واصنعي دوائر.
6- صفيها في الصينية وأدخليها إلى فرن على حرارة 200 الى 250 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.