بدقائق.. تعلمي طريقة عمل السحلب بالقرفة

تابعنا أيضا عبر تويتر @alwatanvoice

وإذا كنت لا تعلمين الطريقة الصحيحة لعمل السحلب، فهي ليست معضلة على الإطلاق بل يمكنك تحضيره في دقائق بهذه الخطوات بحسب موقع " فستاني".

إليك فيما يلي طريقة عمل السحلب بالمكسرات والقرفة في المنزل:

مقادير السحلب: (كمية تكفي لأربع أفراد)

٣ كوب حليب

٢ ملعقة بودرة سحلب (متوافر عند العطار أو في السوبرماركت)

مكسرات من اختيارك (سمسم، بندق، فول سوداني، جوزهند... إلخ)

قرفة (يمكنك استبدالها ببودرة الشوكولاتة)

٢ أو ٣ ملاعق سكر حسب الرغبة

طريقة عمل السحلب:

١- ضعي الحليب في قدر على النار حتى الغليان.

٢- قومي بإذابة بودرة السحلب في قليل من الماء قبل إضافتها للحليب.

٣- قلبي الحليب مع البودرة جيداً واضيفي السكر ثم اتركيهم على نار هادئة مع التقليب المستمر إلى أن تحصلي على السمك المثالي. يمكنك استخدام الخفاقة اليدوية للتخلص من تكتلات نشا السحلب.

٤- ارفعي السحلب من على النار ووزعيه في الأكواب ثم انثري المكسرات مع القرفة على السطح وقدمي.

ملحوظة: يمكنك استخدام الفانيليا أو قطرات ماء الورد لإضافة نكهة خاصة للسحلب بدلا من القرفة، الأمر يعتمد على تفضيلك الشخصي لطعم كوب السحلب.