فيديو: مقادير الشوربة الحارقة اللذيذة

جزر مقطع- 5

كرفس مقطع- 5

بصل مقطع الى شرائح- 3

ثوم مهروس- فص

طماطم مقطعة- 4

ملفوف مقطع-1

بقدونس مفروم- نصف كوب

ماء- 12 كوب

ملح- ملعقة صغيرة

فلفل أسود- رشة

طريقة العمل

1- سخني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلبي حتى تذبل المكونات.

2- أضيفي الجزر، الكرفس، الطماطم، الملفوف والبقدوس مع التقليب حتى تتداخل المكونات.

3- أسكبي الماء ثم نكهي بالملح والفلفل الاسود ثم حركي المكونات من جديد حتى تتداخل.

4- أتركي المكونات على النار حتى تغلي ثم اخفضي حرارة النار واتركيها من جديد لحوالى 200 دقيقة حتى تنضج الشوربة.

5- أعبدي الحساء عن النار ثم وزعيه في كاسات وشاركيه على سفرنك ساخنا.