فيديو: حلى الدايجستف والكيري

بسكويت دايجستف- كوبان

زبدة مذوبة- نصف كوب

جبن كيري- 400 غرام

كريمة مخفوقة- 200 غرام

سكر بودرة- كوب

حليب بودرة- 4 ملاعق كبيرة

شوكولاتة سنكرس- 6

طريقة العمل

1- أخلطي في وعاء متوسط الحجم كل من البسكويت والزبدة حتى تتجانس المكونات.
2- رصي الخليط في صينية ثم ادخليها الى الثلاجة حتى تجمد.
3- أخفقي جبن الكريم في وعاء الخلاط الكهربائي حتى يصبح المكون ناعم القوام.
4- زيدي سكر البودرة والحليب بالتدريج مع الخفق المستمر لتتجانس المكونات.
5- أضيفي الكريمة فوق المزيج، قلبي المكونات حتى تتجانس ثم وزعي المزيج فوق طبقة البسكويت.
6- أدخلي القالب الى الثلاجة لحوالى 4 ساعات على الاقل حتى يجمد الحلى.
7- ذوبي الشوكولاتة على حمام مائي ثم اسكبي الصوص فوق الحلى واتركيه جانباً حتى يبرد.
8- أعيدي الحلى الى الثلاجة لحوالى ساعة إضافية حتى يجمد قبل التقديم.