ورشة عمل حول المشاركة في اعداد مواصفات منظمة (الكودكس)

رام الله - دنيا الوطن
نظمت مؤسسة المواصفات والمقاييس وبالتعاون مع منظمة الفاو ومنظمة الاغذية والزراعة للأمم المتحدة، ورشة عمل بعنوان الدستور الغذائي، في قاعة القدس- وزارة الاقتصاد الوطني، استمرت لمدة يومين، حضرها م. حيدر حجه مدير عام المواصفات والمقاييس وخبراء من منظمة الفاو، كما حضر اعضاء اللجان الفنية ذات العلاقة بالغذاء والتغذية.

افتتحت الورشة بكلمة لمدير عام المؤسسة م. حيدر حجه حيث اوضح ان قرار تشكيل اللجنة العليا لمتابعة الدستور الغذائي جاء بناءاً على موافقة مجلس ادارة المؤسسة وهذه اللجنة مشكلة من الجهات المعنية في موضوع الاغذية والتغذية والمواضيع التي لها علاقة بالسلامة الغذائية بشكل عام.

واوضح حجه ان هذه اللجنة يقوم بدعمها اربع لجان فنية موجودة واخرى سيتم تشكيلها، ولجنة التوصيف الخاصة بالاغذية هي الداعم الاساسي للجنة الدستور الغذائي ومواصفات منظمة الدستور الغذائي.

واضاف، نحن دائماً نستخدم مواصفات الدستور الغذائي كمرجع للمواصفات الفلسطينية وللتعليمات الفنية الالزامية، ورغم اننا لسنا اعضاء بشكل اساسي في منظمة الصحة العالمية ومنظمة الزراعة الا اننا نقوم بتتبع العمل في المنظمة الدولية بشكل او بأخر، ولا يقتصر الامر على توفير المواصفات وتبنيها واتخاذها كمرجع في بعض المواصفات، ونعمل من خلال مشاركتنا في نشاطات منظمة الدستور الغذائيعلى التأثير على قرارتها بما يخدم المصلحة الفلسطينية.

كما وشكر حجه منظمة الفاو لاسنادهم ودعمهم المتواصلوشكر الخبراء السيده جراسيا والسيدة فيرنا من سكرتاريا (الكودكس) لطرح واستعراض أليات عمل منظمة الدستور الغذائي للاطلاع على أليات عملها واليات العمل في لجانها الفنية المختلفة للاستفادة وتفعيل دورنا في هذه اللجان.

واضاف، خلال الفترة الاخيرة نجحنا كمؤسسة مواصفات في المشاركة من خلال لجان التوصيف المختلفة ولجان التعليمات الفنية الالزامية بالمشاركة في اكثر من لجنة دولية، واصبحت المؤسسة عضو في احدى عشر لجنة فنية وتشارك في سبع لجان بشكل فعال في اللجان الدولية و الاقليمية على مستوى منظمة الموصفات للدول الاسلامية و مركز المواصفات التابع للمنظمة العربية للتنمية الصناعية على مستوى الاقليم العربي. واصبح لدى المؤسسة مجموعة متكاملة من المواصفات، حيث بلغ عدد المواصفات المعتمدة (4000) مواصفة فلسطينية، وسيكون عام 2018 عام التشديد على تطبيق المواصفات بالمشاركة مع جميع الاطراف لتشجيع وحث والزام في بعض القضايا لتطبيق المواصفات والتعليمات الفنية الالزامية.

وافاد م. سليم الجيوسي رئيس اللجنة الوطنية للدستور الغذائي ان هذه الورشة جاءت ثمرة التعاون بين مؤسسة المواصفات والمقاييس تمثلت باللجنة الوطنية للدستور الغذائي، وتهدف الى زيادة المعلومات لدى اعضاء اللجان الفنية العاملة في مجال المنتجات الغذائية حول آليات واجراءات العمل في منظمة الدستور الغذائي.

واضاف الجيوسي، ان اللجنة الوطنية للدستور الغذائي عقدت اجتماعها الاول الاسبوع الماضي في مقر مؤسسة المواصفات والمقاييس وقررت متابعة عمل عشرة لجان عالمية تابعة لمنظمة الدستور الغذائي لفلسطين مصلحة بها.

كما وقررت المشاركة في الاجتماع القادم للجنة الدستور الغذائي حول المضافات الغذائية ووافقت على برنامج التعاون مع منظمة الاغذية والزراعة الذي تمثل بعقد هذه الورشة ودعم المشاركة الفلسطينية ومساندة اللجنة الوطنية في تقديم مشروعها الاول لمنظمة الدستور الغذائي الخاص بالسلطات الجاهزة للأكل.

وقامت السيدة فيرنا من منظمة الفاو، باستعراض تناول التعريف بالدستور الغذائي، وسبب اهميته، التي تتمثل في حماية صحة المستهلك لضمان ممارسات عادله ونزيهه في تجارة الغذاء والتنسيق بين المؤسسات العالمية الهيئات الحكومية الاخرى التي تعمل في مجال المواصفات، وكيف تم تنظيمه وتناولت آليات عمل اللجان وطريقة وضع معايير الدستور الغذائي، كما استعرضت شكل المواصفات والوثائق الخاص به.

واستعرضت الخبيرة السيدة جراسيا من منظمة الفاو، اساسيات انشطة الدستور الغذائي الوطنية وتناولت نقطة الاتصال الوطنية للدستور، كما قدمت عرضاً تناول مقدمة عن النشاطات الوطنية للكودكس في فلسطيني وتطوير المواقف الوطنية بشأن قضايا الدستور الغذائي والية اختيار الوفود الوطنية.