فيديو: ستيك لحم بقر مع البطاطس

ستيك بقر – 450 غرام

ملح – بحسب الرغبة

فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة

ثوم بودرة - ملعقة صغيرة

زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان

زبدة – ملعقة كبيرة

دقيق - ملعقة كبيرة

فطر حجم صغير - كوب

بطاطس صغيرة الحجم مسلوقة – 350 غرام

طريقة العمل

1- نكهي شرائح الستيك بالملح، الفلفل الأسود والثوم البودرة.

2- حمّوا الزيت والزبدة في مقلاة على حرارة متوسطة. قلّبي قطع الستيك والفطر حتى تتحمّر من كل الجهات. 

3- أضيفي الدقيق وقلّبي حتى تتغطّى المكوّنات. أسكبي القليل من الماء واغلي المزيج على حرارة منخفضة.

4- أضيفي البطاطس والفطر وقلّبي المكوّنات لدقائق قليلة. 

5- قدّمي الستيك إلى جانب البطاطس والصلصة.