إنطلاق فعاليات "مهرجان دبي الدولي للقهوة والشاي2017"

رام الله - دنيا الوطن
انطلقت اليوم (الخميس 14 ديسمبر، 2017)فعاليات"مهرجان دبي الدولي للقهوة والشاي 2017"(Dubai International Coffee & Tea Festival)، الحدث الوحيد من نوعه المخصّص لصناعة القهوة والشاي في المنطقة، وذلك في مركز دبي الدولي للمؤتمرات والمعارض.وشهد حفل افتتاح المهرجان، الذي يستمر حتى 16 ديسمبر/ كانون الثاني الجاري، حضور نخبة من كبار المسؤولين والمديرين التنفيذيينومختصي ورواد صناعة القهوة والشاي.

واستقطب المهرجان في يومه الأول مجموعة كبيرة من الزوارالقادمين للمشاركة في مجموعة من الأنشطة التي يتم تنظيمها بهدف تسليط الضوء على صناعة القهوة والشاي المزدهرة على المستويين الإقليمي والعالمي. وستتاح للزوار أيضاً فرصة الاستفادة من فعاليات التواصل والاطلاع على كل ما هو جديد في مجال القهوة والشاي من خلال تفاعلهم مع خبراء هذا القطاع والتواصل مع نظرائهم في المجال.

كما شهدت "بطولات دبي الدولية للقهوة" وبطولة "كأس الإمارات لمتذوقي الشاي" وقاعة مختصي التحميص وجلسات التدريب على فنون الباريستا إقبالاً كبيراً خلال اليوم الأول من المهرجان. وأظهر محترفو الباريستا المشاركون في "بطولات دبي الدولية للقهوة" و"كأس الإمارات لمتذوقي الشاي" أفضل ما لديهم من قدرات واستعرضوا مواهبهم وإبداعاتهم في تحضير مجموعة متنوعة من مشروبات القهوة والشاي.

وتشهد دورة هذا العام لأول مرّة "بطولات دبي الدولية للقهوة" وبطولة "كأس الإماراتلمتذوقي الشاي"، في خطوة ترمي إلى تعزيز مكانة دبي الرائدة في صناعة القهوة والشاي على مستوى العالم.وسيحصل الفائزون في المسابقات على قسم من الجائزة الإجمالية لمسابقات هذا المهرجان والمقدرة بـ 25.000 دولار، وهي الجائزة الأكبر في تاريخ مسابقات الباريستا في العالم، أمّا بالنسبة لبطولة "كأس الإماراتلمتذوقي الشاي"فسيتم تنظيمها تحت رعاية شركة "بيور ليف"التابعةلشركة "يونيليفر الخليج".

وقال آنسليم غودينهو، مدير عام شركة "انترناشيونال كونفرنسز آند اكزيبشنز"، الجهة المنظمة لمهرجان دبي الدولي للقهوة والشاي:"يشكل "مهرجان دبي الدولي للقهوة والشاي 2017"فرصة لتعزيزمستوى التقدير العالمي لمختصي الباريستا وتوفير فرص التعلم والتواصل وتبادل الخبرات لكافة المشاركين. كما يوفر المهرجان لمختصي الباريستا المقيمين في دولة الإمارات إمكانية التفاعل مع نظرائهم الدوليين والاستفادة من معارفهم وتبادل الخبرات والتجارب مع بعض من أبرز الخبراء وأفضل مختصي الباريستا في العالم.وبالإضافة إلى عرض مجموعة من الخدمات والمنتجات اللازمة لبدء عمل تجاري ناجح في مجال القهوة والشاي، يسلط المهرجان أيضاً الضوء على مبدعي الاتجاهات الجديدة في هذه الصناعة ممن يقدمون أفكاراً مبتكرة تسهم في تطوير هاذ القطاع على المستويين المحلي والإقليمي."

ويستضيف "مهرجان دبي الدولي للقهوة والشاي" أيضاً جلسات التدريب الوحيدة في المنطقة المعتمدة من جمعية القهوة المختصة (SCA) والتي تشمل مهارات الباريستا، وتخمير القهوة، والتحميص، والمهارات الحسية في صناعة القهوة، تصنيف القهوة الخضراء وغيرها.