الفدرالية الفلسطينية في جمهورية البيرو تنظم نشاط عن المطبخ الفلسطيني

رام الله - دنيا الوطن
برعاية سفارة دولة فلسطين لدى جمهورية البيرو نظمت الفدرالية الفلسطينية نشاط بالتعريف بالمأكولات الفلسطينية من خلال اعداد حلقة تعليمية عن المطبخ الفلسطيني في أكاديمية الطبخ العالمية " كوردن بلو" ، قامت من خلالها السيدة الفلسطينية ايمان العطاونة باعطاء درس لطلبة الاكاديمية في طريقة اعداد بعض المأكولات الفلسطينية منها المقلوبة وورق العنب الذي يعد أشهر الوجبات في فلسطين عموما والتي تتوفر في البيت الفلسطيني طيلة أيام السنة وخصوصا في موسم الربيع.

كما أعدت مأكولات أخرى كالحمص والفلافل اللذان تحاول اسرائيل تسويقهما من مأكولاتها التقليدية.

ومن خلال هذا النشاط تم تعريف الطلاب على الثقافة والتراث الفلسطيني، وقد أعرب الطلاب عن شكرهم العميق لمنظمي هذا النشاط الذي أتاح لهم الفرصة لاكتساب خبرات جديدة في عالم الطهي العربي.

من الجدير بالذكر ان اكاديمية " كوردن بلو" العالمية أنشأت في أواخر القرن التاسع عشر، وكانت واحدة من المدارس النخبة في الطبخ في العالم والمعترف بها على نطاق واسع منذ إنشائها.