نبتة اللوف.. تعرف عليها وعلى الأمراض التي تعالجها

رام الله - دنيا الوطن
نشر فيديو على موقع التواصل الاجتماعي (فيسبوك) يوضح كيفية طبخ نبتة اللوف التي تعالج الكثير من الأمراض وعلى رأسها السرطان.

اللوف وإخوته:

نبات اللوف يحمل الاسم العلمي (لوف فلسطيني)، و ذكره داود الأنطاكي في تذكرته، مما يشير إلى أنّه ربما يكون معروفاً أيضاً خارج فلسطين، حيث تعيش هذه النبتة في البساتين والأماكن الرطبة وفي المناطق الجبلية، و كثيراً ما تظهر من بين الصخور بطلتها الخضراء اليانعة.

وتحمل هذه النبتة تناقضاتٍ كثيرة داخلها، فهي خضراء غامقة بشكلٍ جميل وساطع، وفي الوقت ذاته فإنّ أوراقها تبدو خشنة، والأغرب أنها سامة بجميع أجزائها، ورغم ذلك، فإنّ هناك من يبحث عنها ليأكلها، حيث تشكّل طبقاً مفضّلاً لدى كثيرٍ من الفلاحين الفلسطينيين.

هي نبتة ذات أوراق تشبه شكل القلب، ولكنها طويلة نوعاً ما، وهي تشبه نبتة الرقيطا، أي الرُّقَيْطَاء ولكن الأخيرة مرقّطة ببقع سوداء غامقة.

ونبتة اللوف نبتة سامة وبها مادة حريفة تعقد اللسان، ولا يستطيع آكلها أن يُخرج كلامَهُ من حلقه، ولكن رغم ذلك فإن المرأة النفساء تحبّ أن تعمل منها طبخة شعبية، وتعتقد أن فيها فوائد جمة.

ولعمل ذلك تؤخذ أوراق اللوف الخضراء وتُفرم فرماً خفيفاً ثم تُسلق في الماء ويضاف إليها الملح وتترك لتغلي، ثم يُسكب عنها ماؤها فتكون العصارة الحريفة والسامة قد خرجت منها، ثم تعصرها المرأة بيديها لتخرج ما تبقّى بها من عصارة.

ثم تضعها في طنجرة وتحركها في الزيت وتضيف إليها عصير البندورة حتى تنضج، وهناك من يضيف إليها البيض بدلاً من البندورة، وهذه الطبخة لا تستعمل إلا مرات قليلة في السنة لعدم توفر اللوف بشكل كبير كالخبيزة مثلاً، وبسبب المادة السامة التي تحتويها، وهناك من يجفف أوراق اللوف لاستعمالها عند الحاجة.

               فيديو يتحدث عن كيفية طبخ نبتة اللوف