شاهدي: ثلاثة أطعمة يجب تناولها فوق سن الأربعين

 لماذا؟.. الشوفان يحتوي على «بيتا جلوكان»، والألياف القابلة للذوبان التى يمكن أن تساعد على خفض الكولسترول الضار، والبروتين الدهنى منخفض الكثافة «LDL»، يحتوى الشوفان أيضاً على «الأفنانثيراميد» - المواد المضادة للأكسدة الفريدة من نوعها - التى تعمل على الحماية من تصلب الشرايين.

الإثبات: وجد الباحثون أن تناول مجرد 3 جرام من الشوفان يومياً، كفيل للحد من نسبة الكولسترول الكلى بنسبة 5 إلى 10٪.كيفية تناوله: 

إما عصيدة أو عن طريق إضافة ملعقة كبيرة منه إلى الزبادى أو سلطة الفواكه. 

الطماطم

لماذا؟.. الطماطم هى مصدر ممتاز للـ«الليكوبين» المضاد للأكسدة، كما توفر قدراً من الحماية ضد تشكيل وانتشار الخلايا السرطانية، فضلاً عن الحماية من تصلب الشرايين.

الإثبات: أظهرت الأبحاث أن شرب 150 مل من عصير الطماطم بعد 20 دقيقة من التمارين، يوفر الحماية ضد البروستاتا والرئة وسرطان المعدة وأمراض القلب.

كيفية تناولها: يتم امتصاص «الليكوبين» بسهولة أكبر عندما يتم طهى الطماطم.

اللبن كامل الدسم

لماذا؟ اللبن كامل الدسم يمكن أن يساعد فى مكافحة انخفاض كتلة العضلات المرتبط بالتقدم فى السن.

الإثبات: وجدت دراسة أن شرب اللبن كامل الدسم بعد ممارسة الرياضة قد ساعد فى ضمان تعزيز كتلة العضلات، اللبن كامل الدسم يحتوي على 118 ملجم من الكالسيوم لكل 100 مل، وهو أمر ضرورى لصحة العظام، فضلًا عن المساعدة فى تخثر الدم.

كيفية تناوله: اللبن كامل الدسم يمكن أن يضاف إلى وجبة الحبوب والشاى والقهوة والعصائر. ( اقرأي أيضا : 20 وجبة صحية خفيفة تصلح للتناول ليلًا )