شاهد: طريقة عمل حلى البشاميل

المكوّنات لتحضير القاعدة:

بسكويت شاي – بحسب الحاجة

قهوة سريعة الذوبان – 4 ملاعق كبيرة

ماء ساخن – كوب

لتحضير طبقة الشوكولاتة:

قشطة – 124 غرام (نصف علبة)

كريم كراميل بودرة – علبة

كاكاو بوردة – ملعقة كبيرة ونصف

حليب سائل دافئ – كوب

لتحضير طبقة البيشامل:

زبدة غير مملّحة – 25 غرام

دقيق – ملعقتان كبيرتان

حليب سائل دافئ – كوب

سكر – نصف كوب

للتزيين:

كريمة مخفوقة – بحسب الحاجة

شوكولاتة سوداء للتزين

طريقة العمل

1- لتحضير القاعدة: في وعاء، ذوّبي النسكافيه بالماء الساخن. 
2- غمّسي قطع البكسويت بالنسكافيه المذوّب. 
3- صفّي طبقة من البسكويت في قعر صينية بيركس. 
4- لتحضير طبقة الشوكولاتة: في قدر، ضعي الحليب والكريم كراميل والقشطة والكاكاو. 
5- أخلطي المكونات على نار متوسطة حتى الغليان. 
6- أسكبي طبقة الشوكولاتة في صينية بيركس مستطيلة ثمّ أدخليها إلى الثلاجة لساعة. 
7- لتحضير طبقة البيشامل: في قدر على النار، ذوّبي الزبدة. 
8- أضيفي الدقيق وقلّبي للحصول على كتل. 
9- أسكبي الحليب تدريجياً مع الخفق باستمرار بواسطة خلاط يدوي للحصول على خليط خالٍ من الكتل. 
10- أضيفي السكر واخلطي حتى يذوب. 
11- ضعي طبقة جديدة من البسكويت المغمّس بالنسكافيه. 
12- أسكبي صلصة البيشامل فوق البسكويت. 
13- أدخلي الصينية إلى الثلاجة لساعة. 
14- وزّعي الكريمة المخفوقة على وجه الصينية. 
15- أدخلي الحلى إلى الثلاجة لساعة. 
16- عند التقديم، إبشري الشوكولاتة للتزيين.